【应用化工系】精细化工——教学大纲

  《精细化工概论》课程教学大纲

一、课程的性质与任务
本书主要针对中等职业学生,全面介绍了精细化学品所涉及的领域,如表面活性剂、食品添加剂、胶粘剂香料、染料等的发展趋势、产品性能、特点以及典型产品的生产方法及应用。重点介绍精细化工产品中经常涉及到的几种单元反应,其中包括磺化、硝化、卤化、缩合、氨基化、羟基化、烷基化和重氮化等反应,及单元反应在精细化学品生产中的应用;产品分离提纯技术;使学生熟悉表面活性剂、食品添加剂、胶黏剂、香料、染料等各类精细化工产品的化学结构、制备、性质、用途;理解各类精细化工产品的作用原理;掌握各类精细化工产品的代表物的结构、制备、性质、用途;了解各类精细化工产品的发展趋势。通过本课程的教学使学生对精细化工产品有基本的认识,为将来从事精细化工相关的工作打下基础。
 
二、教学内容与要求
绪论
教学内容:
1、精细化学品概念、特点及分类
2、精细化工生产的特点
3、精细化工的经济特性
4、精细化工在国民经济中的作用及发展趋势
5、本课程的性质、任务与基本内容
教学要求:
理解精细化学品的概念、特点及分类;本课程的性质、任务与基本内容;掌握精细化学品的定义;精细化工生产的特点;精细化工的经济特性。了解精细化学品与专用化学品的区别;;精细化工所涉及的领域,及其在国民经济中的作用。
教学重点:
精细化学品的含义及特点;精细化工生产的特点;精细化工的经济特性。
教学难点:
精细化学品的定义、特点。
 
第一章  单元反应原理
教学内容:
第一节 磺化反应
1、磺化
2、磺化方法
3、磺化在精细化学品生产中的应用
教学要求:
理解磺化概念;掌握常用磺化剂;简单的磺化方法;了解磺化在精细化学品中的应用实例。
教学重点:
磺化概念;掌握磺化剂;简单的磺化方法。
教学难点:
磺化概念;掌握磺化剂;简单的磺化方法。
第二节  硝化反应
1、硝化
2、硝化方法
3、硝化在精细化学品生产中的应用
教学要求:
理解硝化概念;掌握常用硝化剂;简单的硝化方法;了解硝化在精细化学品中的应用实例。
教学重点:
硝化概念;常用硝化剂;简单的硝化方法。
教学难点:
硝化概念;常用硝化剂;简单的硝化方法。
第三节  卤化反应
1、氯化
2、溴化
3、碘化
4、氟化
教学要求:
理解氯化、碘化、氟化反应;掌握卤化反应定义,氯化剂、溴化剂、碘化剂,取代氯化及加成氯化的分类、碘化、氟化反应;了解卤化反应在精细化学品中的应用。
教学重点:
卤化反应定义,氯化剂、溴化剂、碘化剂,取代氯化及加成氯化的分类、碘化、氟化反应。
教学难点:
卤化反应定义,氯化剂、溴化剂、碘化剂,取代氯化及加成氯化的分类、碘化、氟化反应。
第四节  缩合反应
1、缩合
2、缩合反应在精细化学品生产中的应用
教学要求:
理解缩合反应的概念;掌握几种常见的缩合反应,缩合反应的影响因素,了解缩合反应在精细化学品生产中的应用。
教学重点:
缩合反应的概念;几种常见的缩合反应,缩合反应的影响因素。
教学难点:
缩合反应的概念;几种常见的缩合反应,缩合反应的影响因素。
第五节 氨解反应
1、氨解
2、氨解方法
3、氨解反应在精细化学品生产中的应用
教学要求:
理解氨解反应原理;掌握氨解反应;氨解剂;合成胺的几种类型;几种常见的氨解方法;了解氨解反应在精细化学品生产中的应用。
 
第六节  羟基化
1、羟基化
2、羟基化反应在精细化学品生产中的应用
教学要求:
理解羟基化反应的概念;掌握氯化物水解反应原理及反应选择性控制;芳磺酸盐的反应原理及影响因素;烃类氧化法制酚中异丙苯法制苯酚和间甲酚的生产;了解芳伯胺和重氨盐的水解、烷氧基化与芳氧基化、芳环上直接羟基化和由芳酸合成羟基化合物;了解羟基化反应在精细化学品生产中的应用。
教学重点:
羟基化反应的概念;氯化物水解反应原理及反应选择性控制;芳磺酸盐的反应原理及影响因素;烃类氧化法制酚中异丙苯法制苯酚和间甲酚的生产。
教学难点:
羟基化反应的概念;氯化物水解反应原理及反应选择性控制;芳磺酸盐的反应原理及影响因素;烃类氧化法制酚中异丙苯法制苯酚和间甲酚的生产。
第七节 烷基化反应
1、烷基化
2、烷基化方法
3、烷基化反应在精细化学品生产中的应用
教学要求:
掌握烷基化反应概念;傅-克烷基化反应;芳环上C-烷基化剂、催化剂、反应原理;氨或胺上的N—烷基化剂及其反应原理;几种常见的烷基化方法;了解烷基化反应在精细化学品生产中的应用。
教学重点:
烷基化反应概念;傅-克烷基化反应;芳环上C-烷基化剂、催化剂、反应原理;氨或胺上的N—烷基化剂及其反应原理;几种常见的烷基化方法。
教学难点:
烷基化反应概念;傅-克烷基化反应;芳环上C-烷基化剂、催化剂、反应原理;氨或胺上的N—烷基化剂及其反应原理;几种常见的烷基化方法。
第八节 重氮化反应
1、重氮化
2、重氮化方法
3、重氮基转化
4、重氮化反应在精细化学品生产中的应用
教学要求:
掌握重氮化反应的概念;重氮化剂;不同胺类的重氮化方法;重氮基被氢基取的反应、重氮基被羟基取的反应;理解重氮化反应原理;了解重氮基被卤原子、氰基、含硫基含碳基取代的反应;重氮化反应在。
教学难点:
重氮化反应的概念;重氮化反应原理;重氮化剂;不同胺类的重氮化方法;重氮基被氢基取的反应、重氮基被羟基取的反应。
 
第二章  分离提纯技术
教学内容:
第一节 分离提纯与精细化工
1、作用及目的
2、分类
第二节 精细化学品生产中的常用分离提纯技术
1、过滤
2、沉淀和共沉淀
3、溶剂萃取
4、精馏
5、膜分离技术
第三节  分离提纯发展近况
教学要求:
理解分离的概念掌握分离过程示意图;分离的分类;几种常用分离方法的定义及基本原理、操作示意图;了解分离的作用与目的;分离提纯发展近况。
教学重点:
分离的概念分离过程示意图;分离的分类;几种常用分离方法的定义及基本原理、操作示意图。
教学难点:
分离的概念分离过程示意图;分离的分类;几种常用分离方法的定义及基本原理、操作示意图。
第三章   表面活性剂
教学内容
第一节  导言
1、表面活性剂的定义及用途
2、表面活性剂的结构
3、表面活性剂的分类
4、表面活性剂的工业现状及发展趋势
第二节  表面活性剂的性质与应用
1、表面活性剂的物理性质
2、表面活性剂的亲水亲油平衡值HLB
3、表面活性剂的作用
4、表面活性剂性质的应用
第三节  烷基苯磺酸钠的合成方法及应用
教学要求:
掌握表面活性剂的定义、结构、分类、作用;HBL的含义;阴离子表面活性剂(烷基苯磺酸钠)的反应原理和工艺。理解表面活性剂物理性质,表面活性剂性质的应用;了解烷基苯磺酸钠的应用。
教学重点:
表面活性剂的性质,阴离子表面活性剂(烷基苯磺酸钠)的反应原理,生产工艺。
教学难点:
表面活性剂的性质,阴离子表面活性剂(烷基苯磺酸钠)的反应原理,生产工艺。
 
第四章  食品添加剂
教学内容:
第一节 导言
1、食品添加剂的相关概念及用途
2、食品添加剂工业的现状及发展趋势
第二节 食品生产过程中使用的添加剂
1、乳化剂
2、增稠剂
3、膨松剂
第三节 提高食品品质用的添加剂
1、防腐剂
2、抗氧化剂
3、调味剂
4、食用色素
5、营养强化剂
第四节 特定食品生产过程中使用的添加剂
1、酿造剂
2、品质改良剂
第五节 山犁酸的合成方法及应用
教学要求:
理解食品生产过程中使用的添加剂类型;防腐剂、抗氧化剂、调味剂、食用色素、乳化剂、增稠剂、营养强化剂,及其常用种类掌握食品添加剂的定义、分类;食品添加剂的毒性指标;典型食品添加剂山犁酸的合成方法及应用;了解食品添加剂工业的现状及发展趋势。
教学重点:
食品添加剂的定义、分类;食品添加剂的毒性指标;典型食品添加剂山犁酸的合成方法及应用;各类型食品添加剂的区别。
教学难点:
食品添加剂的定义、分类;食品添加剂的毒性指标;典型食品添加剂山犁酸的合成方法及应用;各类型食品添加剂的区别。
 
第五章  胶粘剂
教学内容:
第一节 导言
1、胶粘剂的定义、组成及作用
2、胶粘剂分类
3、粘接原理与工艺
4、粘剂工业的现状及发展趋势
第二节 常用合成胶粘剂
1、树脂型胶粘剂
2、橡胶型胶粘剂
3、复合型结构胶粘剂
第三节 聚醋酸乙烯酸胶粘剂的合成方法及作用
教学要求:
理解粘接原理与工艺掌握胶粘剂的定义、组成及分类;三种类型的常用合成粘胶剂;聚醋酸乙烯酸胶粘剂的合成方法;了解胶粘剂工业的现状及发展趋势。
教学重点:
胶粘剂的定义、组成及分类;粘接原理与工艺三种类型的常用合成粘胶剂;聚醋酸乙烯酸胶粘剂的合成方法。
教学难点:
胶粘剂的定义、组成及分类;粘接原理与工艺三种类型的常用合成粘胶剂;聚醋酸乙烯酸胶粘剂的合成方法。
 
第九章  香料
教学内容:
第一节 导言
1、香料的定义及种类
2、香料工业的现状及发展趋势
第二节 天然香料
1、动物性香料
2、植物性香料
第三节 合成香料
1、合成香料的分类
2、各类香料的基本特征
第四节 调合香料
1、基本组成
2、食用香精
3、日用香精
第五节 洋茉莉醛的合成方法及作用
教学要求:
理解天然香料、合成香料、调合香料的区别掌握香料的定义及分类;三种类型的香料中的2-3种典型香料;洋茉莉醛的合成方法;了解香料工业的现状及发展趋势。
教学重点:
香料的定义及分类;天然香料、合成香料、调合香料的区别三种类型香料中的2-3种典型香料;洋茉莉醛的合成方法。
教学难点:
香料的定义及分类;天然香料、合成香料、调合香料的区别三种类型香料中的2-3种典型香料;洋茉莉醛的合成方法。
 
第十章  染料
教学内容:
第一节 导言
1、染料的定义及种类
2、染料的命名
3、染料工业的现状及发展趋势
第二节 织布工业用染料
1、羊毛用染料
2、纤维素纤维用染料
3、合成纤维用染料
第三节 染料的其他应用
1、液晶显示染料
2、压、热敏染料
3、有机光导材料用染料
4、近红外吸收染料
5、荧光增白剂
第四节 合成方法及作用
1、分散红3B
2、活性艳红X-3B
教学要求:
掌握染料的定义、命名及分类;纺织工业中常用的染料;特殊情况用的染料;分散红、活性艳红的合成方法;了解染料工业的现状及发展趋势。
教学重点:
染料的定义、命名及分类;纺织工业中常用的染料;特殊情况用的染料;分散红、活性艳红的合成方法;了解染料工业的现状及发展趋势。
 
三、教学课时分配
课  时  分  配  表          
总学时 讲授 习题课(讨论) 实验 备 
绪论 2        
第一章  单元反应原理 16        
§1.1 磺化反应   2      
§1.2  硝化反应   2      
§1.3  卤化反应   2      
§1.4  缩合反应   2      
§1.5 氨解反应   2      
§1.6  羟基化   2      
§1.7 烷基化反应   2      
§1.8 重氮化反应   2      
第二章  分离提纯技术 4        
§2.1 分离提纯与精细化工   2      
§2.2 精细化学品生产中的常用分离提纯技术   2      
§2.3  分离提纯发展近况          
第三章   表面活性剂 6        
§3.1  导言   2      
§3.2  表面活性剂的性质与应用   2      
§3.3 烷基苯磺酸钠的合成方法及应用   2      
第四章  食品添加剂 6        
§4.1 导言   1      
§4.2 食品生产过程中使用的添加剂   1      
§4.3 提高食品品质用的添加剂   1      
§4.4 特定食品生产过程中使用的添加剂   1      
§4.5 山犁酸的合成方法及应用   2      
第五章  胶粘剂 4        
§5.1 导言   1      
§5.2 常用合成胶粘剂   2      
§5.3 聚醋酸乙烯酸胶粘剂的合成方法及作用   1      
第九章  香料 4        
§9.1 导言   1      
§9.2 天然香料   1      
§9.3 合成香料          
§9.4 调合香料   1      
§9.5 洋茉莉醛的合成方法及作用   1      
第十章  染料 6        
§10.1 导言   1      
§10.2 织布工业用染料   1      
§10.3 染料的其他应用   2      
§10. 4 合成方法及作用   2      
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四、教法、学法建议及必备的教学设施要求
课堂教学应废除灌输式,采用启发式和讨论式教学、不断把学科最新成果引入教学,采用精讲多练、循序渐进、用提问、启迪、讲授、探讨、总结的方式教学,最好采用举例法,引导同学们与实际联系起来,做到理论联系实际,达到教师与学生双向互动,激发学生主动学习的热情。
本书第六章、第七章、第八章、第十一章、第十二章、第十三章作为学生的自学内容。
五、有关教学大纲的说明
1、中等专业学校教材《精细化工概论》录华 主编 ,化学工业出版社,版本号:ISBN7-5025-2503-3/G.670
2、其他需要说明的问题:本书为中等职业化工专业教材,也可作为其分专业了解精细化工内容的参考教材。
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